先日、フレンチのお店へ行きました。

お店は　姫路市の　『　Restaurant　Abe　』です。





東延末にオープンしたフレンチのお店です♪
気になっていたので訪問してみました(^^)


店内はこんな感じ





こちらのお店は神戸から移転オープンされたお店です♪
シェフは大阪や神戸の有名ホテルで総料理長などをされていた経歴のシェフだそう(^^)


ランチメニューは４４００円のコースのみとなっています♪


まずは



鮮魚のマリネと野菜色々♪

上品な盛り付けの野菜のサラダ仕立てです(^^)




この日の鮮魚は天然鯛♪
盛り付けの見た目からは分かりませんでしたが、鯛のマリネも１切れではなく
４切れくらいあって食べ応えありました(^^)

春野菜やピクルスもとっても美味しかったです(^^♪


ワインも注文



白ワイン♪




パン♪

そして



北海道産ホタテ貝のスープパイ包み焼き♪

熱々です♪




パイを潰して♪




中にはホタテと美味しいクリーミーなスープ♪
とっても美味しかったです(^^♪




旬の海の幸とリゾット♪

サワラとホタルイカです♪
サフランのリゾットの上には菜の花が添えられて黄色と緑で菜の花畑の彩りですね(^^)




このリゾットも美味しい～(^^♪


お肉料理は



四元豚のロースト マデラとキノコのアラクレーム♪
ちょっと贅沢にフォアグラソテーを追加で乗せてもらいました(^^)




フォアグラ♪




トロトロ♪
口の中でとろけて無くなります(^^♪




じっくりと低温調理された四元豚のロースト♪
フォアグラを乗せてロッシーニ風で食べると最高の旨さです(^^♪




赤ワインで美味しくいただきました(^^♪



こちらは



赤ワイン煮込み♪　フォアグラ追加♪
こちらも美味しそうでした(^^)


デザートは



チョコレートブラウニーとクリームチーズのアイスクリーム♪

飾り付けも綺麗です♪
可愛らしいお花の飾りは今シェフがお花を作ることにハマっているそう（笑）




紅茶で美味しくいただきました(^^♪


美味しい料理の数々とデザートに大満足でした♪
また美味しいフレンチのコースが食べたくなったら再訪したいと思います(^.^)



Restaurant　Abe　レストラン　アベ

姫路市東延末２－４１－２
079-227-9415
12:00 ～ 14:30   18:00 ～ 21:00
定休日　火曜・水曜　（3/7～3/12厨房修繕工事のため臨時休業）
駐車場　あり

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