少し前ですがイベントに参加させてもらいました。
そのイベントとは 『 ワイワイわいん塾 』 です。
場所は 福中町の ワインギャラリー コレット
こちらのショップの２階テイスティングルームで開催されました。
このわいん塾は今までにも何度か開催され毎回１２名ほどなのですが
今回の参加者は５名と少数精鋭での開催となりました(^^)
まず最初の１時間ほどは ソムリエ中谷さん のテイスティング講習会♪
この講習はワイン初心者の私達には勉強になります(^^)
今回は白ワイン６本のテイスティング
今回はあえてワインの銘柄を伏せてのブラインドテイスティング♪
同じぶどう品種シャルドネでも産地によりワインの色、味、香りがそれぞれ違うことの勉強でした(^^)
そして今回のワインがこちら
フランス、チリなど冷涼な地域、温暖な地域のワインをそろえてもらってました。
このうち１本はぶどう品種の違うソーヴィニョンブランもあり品種の違いも体験♪
そして講習が終わるとそのままワイン会に♪
乾杯♪
いつもは人数が多いので１階のワインショップに追加のワインを買いに行きますが
今回は少数なのでテイスティングに使った６本で充分足りました(^^)
そして各自一品ずつ持ち寄った料理がテーブルに並びます♪
買ってきたもの、手作りの一品などいろいろ(^^)
ツマミになるフライや生ハム、パン、サラダ、ケーキなどのデザートも♪
私が持ち寄った一品はこちら
私は手作りなんて出来ないので馴染みの鶏料理屋さん 「酒肴家 戀（レン）」 にお願いして
セセリを使った一品を造ってもらいました♪
タレとドレッシングをかけて皆で美味しくいただきました(^^♪
そしてこの日、時間に間に合わず参加出来なかった友人が差し入れだけ持ってきてくれました＼(^o^)／
海ぶどう♪
宮古島から直送されてきたという大量の海ぶどう♪
私はこの日初めて海ぶどうを食べたのですが、プチプチ食感でとっても美味しかったです(^^♪
デザートにケーキも食べて今回も楽しく美味しいワインイベントとなりました♪
また機会があれば参加させてもらおうと思います(^.^)
ワインギャラリー コレット
姫路市福中町１２
079-288-0388
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