今日はケーキ屋さんへ行きました。
お店は 姫路の 『 ルドルフ 』 です。
英賀保駅の南にあるケーキ屋さん♪
久しぶりの訪問です(^^)
店内のショーケースには美味しそうなケーキがいっぱい並んでます♪
しかし、実は今回の目的はこのショーケースのケーキではなく焼菓子でした(^^)
買ったのはこちら
カヌレ（170円）♪税抜
このカヌレという焼菓子を一度食べてみたかったんです。
なかなか売っているお店がなく、こちらのお店に土日限定で売っていると情報があり行きました♪
カヌレはフランスの洋菓子で 正式名は カヌレ・ド・ボルドー
ボルドー地方の伝統的な焼菓子です♪
ボルドーといえば世界的なワインの産地ですが、このカヌレはワインともかかわりがあるお菓子なんです♪
ワインの製造工程には卵を大量に使用するのですが、必要なのは卵白のみ。
大量に余った卵黄の利用法としてこのカヌレが考え出されたと言われてます(^^)
表面は焦げたような黒に近い茶褐色でカリカリの食感♪
中はというと対照的にもっちりとした食感で柔らかいラム酒の香り(^^)
美味しくいただきました(^^♪
食べてみたかったお菓子が食べれて大満足でした(^.^)
そしてせっかくなのでショーケースの中のケーキも少し買いました(^^♪
どれも美味しそう♪
私が食べたのは
ベリーベリーショートケーキ（340円）♪税抜
ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーの乗ったショートケーキ♪
やっぱりケーキといえば苺が乗ったのを選んでしまいます(^^ゞ
美味しかったです(^^♪
また機会があれば訪問したいと思います(^.^)
お菓子の店 Ｒｕｄｏｌｆ ルドルフ
姫路市飾磨区英賀宮町１－９－１
079-239-6828
10:00 ～ 20:00
定休日 火曜
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