先日、ワイン会に参加させていただきました。
お店は 神戸市の 『 アランチェート 』 です。
中央区北野にあるイタリアンのお店です♪
ドイツワイン専門店 「ローテローゼ」 の地下１Fにあります。
今回は ローテローゼの「平成最後のワイン会」です♪
まずは
ロゼのスパークリングワイン♪
そして料理は
香川産グリーンアスパラと明石のお魚のカルパッチョ
柑橘とアンティーブの春サラダ♪
柑橘の酸味とドイツのスッキリとした白ワインにピッタリの前菜でした(^^♪
今回のワインは白ワインが多めでした♪
温菜として
香川産ホワイトアスパラガスと温泉卵の白トリュフオイル風味♪
こちらは濃厚な風味♪
美味しくいただきました(^^♪
パスタは
明石の桜鯛と京都産新筍のリングイネ♪
桜鯛と新筍の味を生かした絶妙な味付けで美味しい～(^^♪
途中には
シェフの料理の説明♪
ワインの説明などもありました(^^)
メインディッシュは
仔牛フィレ肉と春キャベツとホワイトソースの香味パン粉焼き
シチリア産ケッパーとマルサラのソース♪
お肉には赤ワイン♪
柔らかいフィレ肉♪
美味しくいただきました(^^♪
デザートは
シチリア産アーモンドのビアンコマンジャーレと
イチゴとパイナップルのマチェドニテ
ブラッドオレンジのソルベ添え♪
名前が長いです(^^;)
そしてデザートワインとして
アイスワイン♪
この極甘口のアイスワインは２種類ともボトルで１本１０万円はするであろうというもの！
貴重なワインも大盤振る舞いで出していただきました(^^)
この日のワイン♪
料理もワインもとっても美味しいワイン会に大満足でした♪
機会があればまた参加させていただきたいと思います(^.^)
アランチェート
神戸市中央区北野町４－９－１４ 山麓ハイツB１F
078-251-9620
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